cafe oticotiの公式ホームページを開設いたしました。
インスタグラムも始めました。
メニュー、アクセス、店内の様子など、ご覧いただきやすくなりました。
良かったら覗いてみてくださいね⇒https://oticoti.weebly.com
２０２4年９月より、定休日を毎週月曜日と火曜日に変更いたしました。
2011年01月22日
手作りピザに挑戦
今日は「ｉｒｏプロジェクト」の新年会
イタリアン
をテーマに持ち寄ろうということなので、
安直ですが…“手作りピザ”に挑戦
パン作りはするので、ほぼ同じだろうと思ったけど、
念のため、クックパッドでレシピを検索してみる
おお〜そうかー
一次発酵だけでいいんだ〜
それもレシピによっては発酵なしでも出来るらしい…
全粒粉が少し残ってるし、白神酵母と全粒粉入りで身体に優しいピザを作ろうっと
お店用に試作するのと違って遊びで作るのって楽しい〜
いやいや
もちろん大切な試作も楽しんでますよぉ〜
いきなり初挑戦でハーフ＆ハーフ
「きのこのベシャメルソース」と「ジャーマンポテト」
なかなか美味しそうでしょ
試食してないので味は…
今日は久しぶりにメンバー全員揃うので楽しみですっ
今後のｉｒｏプロの活動がどんな風に広がっていくか…
妄想がどこまで突っ走るか…こわい…かも
イタリアン
をテーマに持ち寄ろうということなので、安直ですが…“手作りピザ”に挑戦
パン作りはするので、ほぼ同じだろうと思ったけど、
念のため、クックパッドでレシピを検索してみる
おお〜そうかー
一次発酵だけでいいんだ〜それもレシピによっては発酵なしでも出来るらしい…
全粒粉が少し残ってるし、白神酵母と全粒粉入りで身体に優しいピザを作ろうっと
お店用に試作するのと違って遊びで作るのって楽しい〜
いやいや
もちろん大切な試作も楽しんでますよぉ〜
いきなり初挑戦でハーフ＆ハーフ
「きのこのベシャメルソース」と「ジャーマンポテト」
なかなか美味しそうでしょ
試食してないので味は…
今日は久しぶりにメンバー全員揃うので楽しみですっ
今後のｉｒｏプロの活動がどんな風に広がっていくか…
妄想がどこまで突っ走るか…こわい…かも
スイーツ,お一人様OK,本,
を迎えます
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