遠慮がちに…プレオープン？！

タイトル通り、遠慮がちに…11日（月）に一応プレオープンすることを、3日ほど前に決心しました

まずは、「慣らし運転」と思って、プレオープンの宣伝はしないことにしました

店頭の看板を、今日の午後、やっと「１１日オープン」に書き換えたのですが、

静かにひっそり営業しています〜

今後しばらくは、コーヒーとお菓子だけの喫茶メニューのみで営業します。

その間のメニューは、

珈琲を2種類

「グァテマラ」と「ブラジル」各５００円

「ケーキ」

日替わりです。
明日は「バナナケーキ」と「小松菜のシフォンケーキ」の予定です。

お飲み物とセットで７００円です


昨日、お菓子を3種類試作して、まだ新しいオーブンの感覚が掴めてませんが、
焼き上がりはまずまず。

そして、夕方、友人の焙煎人が珈琲豆を届けにきてくれました
最近まで「MIDORIIRO」と名乗ってましたが、
焙煎機を置くためのスペースを借りて、
私のお店用に焙煎してくれることになったことをきっかけに
新しい屋号
「ツキノ珈琲」としてデビューします
彼女の研究熱心さと美味しさの為のこだわりは素晴らしいです

また、詳しくご紹介しますよ〜。

豆の美味しさを損なわないように丁寧にドリップしますので、
「ツキノ珈琲」と共にどうぞよろしくお願いします。







当店、まだちゃんとしたチラシやショップカードが出来ておりません

ロゴマークも出来てないので、


手書きで作ってみました

プレオープンではありますが、

お越しいただいた方に満足していただけるように
心を込めてドリップします

末永く、どうぞよろしくお願いいたします。


おまけの写真
春っていいですね〜
家からバス停までの歩道沿いにある花壇です
沢山のチューリップに和みの春を感じます〜