cafe oticotiの公式ホームページを開設いたしました。
インスタグラムも始めました。
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２０２２年９月より、定休日を毎週月曜日と、第２・第４火曜日に変更いたしました。
2010年08月07日
コーヒー講座・パート１
平尾の「日々ノ珈琲」さんにて。
起業セミナーで、同じ飲食業開業を目指してる仲間と一緒に講座を受けました
コーヒーの基礎知識からペーパードリップの抽出実習まで
丁寧に教えていただきました。
ありがとうございました！！
深く知れば知るほど、コーヒーって楽しい
です！。
*抽出実演*
「僕は理系だから…」と理詰めで説明してくださったことで、
コーヒーの抽出方法には理屈があることを知り、
今まで漫然としていた動作の一つ一つの意味が解かり、
“目からウロコ”の感動でした
コーヒーを淹れる動作が美味しくなる為と思うと、
これからますます淹れるのが楽しくなるなあ〜とワクワクしてきます
でもまず、いつでも安定した美味しさでお出しするために、
繰り返し練習から…ですね
起業セミナーで、同じ飲食業開業を目指してる仲間と一緒に講座を受けました
コーヒーの基礎知識からペーパードリップの抽出実習まで
丁寧に教えていただきました。
ありがとうございました！！
深く知れば知るほど、コーヒーって楽しい
です！。
*抽出実演*
「僕は理系だから…」と理詰めで説明してくださったことで、
コーヒーの抽出方法には理屈があることを知り、
今まで漫然としていた動作の一つ一つの意味が解かり、
“目からウロコ”の感動でした
コーヒーを淹れる動作が美味しくなる為と思うと、
これからますます淹れるのが楽しくなるなあ〜とワクワクしてきます
でもまず、いつでも安定した美味しさでお出しするために、
繰り返し練習から…ですね
スイーツ,お一人様OK,本,
この記事へのコメント
昨日はすっごく勉強になったよね〜♪
美味しい淹れ方・・・練習しなくっちゃ＾＾ｖ
・・・西鉄は雨でダイヤが乱れていました・・・
そちらは大丈夫でしたか？
Posted by まみい at 2010年08月07日 11:19
まみいさんとご一緒だったんですね〜
仲間が居るって素晴らしい事ですよね♪♪
コーヒーて奥が深いんですね(>_<)
頑張って下さい(^_^)v
Posted by きちママ at 2010年08月07日 21:43
★まみいさん
コーヒー講座はほんとに勉強になったね！
次も楽しみです。また違った話が聞けるかも。
講座の翌々日の日曜日から１週間帰省して「嫁モード」で過ごしておりました(疲）
今週は、そのせいか（？！）ボーッとしてます。暑いし…(汗）
２３日もよろしくね！
★きちママさん
そうなんです。同じ目標を持ってる仲間がいるって心強いです。
仲間との出会いに感謝ですね！
コーヒーって楽しいですよ〜（＾＾）
Posted by あられちゃん at 2010年08月18日 15:24
を迎えます
。
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